Добрый день.
Цитата: Наименование предприятия-здесь мы пишем наше ИП;
Да.
Цитата: Зарегистрирована в(наименование торговой организации)- вот здесь я что то вообще растерялась, не пойму что писать, еще раз наименование нашего ип?
Ничего не нужно писать. Форма книги утверждена в далеких 70-х, когда все магазины населенного пункта были объединены в торги или потребкооперативы, администрации которых и регистрировали эти книги. Чуть позже появлялось требование регистрировать книги в управлении торговли или отделе Роспотребнадзора, но на законодательном уровне оно нигде не закреплено (но Вы на всякий случай обязательно изучите еще местные нормативные акты, принятые непосредственно в вашем регионе).
Цитата: Дата-дату чего мы ставим, дату регистрации?
Дату заполнения книги (по-хорошему она должна совпадать с датой открытия торговой (или иной, обслуживающей потребителей) точки.
Цитата: Место печати-там должна стоять наша печать?
Если у ИП есть печать, поставьте. Ну а на нет, как говорится, и суда нет.
Цитата: Подпись руководителя торговой организации-Это роспись нашего ИП?
Да.
Для Москвы правила оформления и ведения книги отзывов и предложений приведены в распоряжении Департамента потребительского рынка и услуг от 30 мая 2003 г. № 31. Там, кстати, предусмотрена обязанность регистрации книги в районной управе, а на начальных листах книги отзывов и предложений должны быть предусмотрены: текст Инструкции по ведению книги отзывов и предложений, адреса и телефоны юридического лица или индивидуального предпринимателя, Роспотребнадзора, Департамента потребительского рынка и услуг города Москвы, префектуры административного округа и управы района города Москвы.